Вечная загадка
Опята. Самые лучшие грибы с точки зрения сбора. Иногда можно найти только один пень и уйти с полным рюкзаком. В лесу уже ни клещей, ни комаров. Так хорошо идти по мягкой, влажной тропинке, шурша опавшими листьями. По склону мимо озера и туда, на заветную дорожку, про которую мало кто знает.
Вот только не все так просто с этими опятами. Если верить справочникам, опята — общее название группы грибов, относящихся к разным родам и семействам.
И уже не первый год я прохожу мимо этого дерева. Кто-нибудь может сказать, вот это вот что такое?
Все книжки единодушно утверждают, что главный признак настоящих опят — кольцо на ножке. Кольцо присутствует.
«У съедобных опят шляпка покрыта мелкими чешуйками, у ложных опят на шляпке чешуек нет». Чешуйки тоже в наличии.
«Есть отличия и в цвете пластинок (на обратной стороне шляпки гриба). Пластинки у ложных опят желтые, у старых — зеленоватые или оливково-черные, тогда как у съедобных они кремовые или желтовато-белые». И пластинки вроде такие, как надо.
«Запах съедобных опят — приятный грибной, ложные опята издают неприятный землистый запах». К запаху тоже нет претензий.
«Шляпки несъедобных опят более ярко, крикливо окрашены, чем у съедобных. Тон может варьировать от серно-желтого до кирпично-красного (в зависимости от вида). Съедобные же опята имеют скромную неяркую светло-коричневую окраску». Вот тут не все так однозначно. Крикливой ее не назовешь, но все же окраска ярче, чем у тех опят, что мы всегда собираем.
И похоже, не один я тут мучаюсь. Кто-то здесь уже был, смотрел так и так, срезал несколько штук «на экспертизу».
И я сколько-то взял, показал знакомым, отнес на базар, где грибы продают. Все в один голос говорят: «Это опята... скорее всего. Хотя какие-то странные, кто его знает».
В общем, и в этот раз грибы остались на месте. И на следующий год я снова сюда приду, и буду листать справочники и штудировать Википедию. Это вечная, неразрешимая загадка. Нет, ну ее можно, конечно, решить — раз и навсегда, но таким способом что-то не хочется.
А вот еще одно дерево. Но уж здесь-то точно не опята. Хотя все то же самое — и чешуйки, и пленка, и цвет, и запах.
